Nhoque mineiro

Ingredientes (8 porções)

Massa

• ½ kg de farinha de trigo
• 125 g de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (opcional)
• 250 g de cenoura crua picada

Calda

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo