No copo do liqüidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos e o sal.
Bata.
Desligue.
Adicione a mussarela ralada e bata novamente.
Reserve.
Em um recipiente, coloque o polvilho doce e misture o líquido reservado (neste momento, se desejar adicione salsinha, orégano ou pimenta).
A seguir, incorpore o fermento.
Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e polvilhada com farinha de trigo.
Salpique o queijo ralado por cima.
Leve ao forno pré - aquecido a 200°c, por uns 25 minutos.