Levar ao fogo o arroz já lavado, com todo o leite, com os cravinhos e a canela em pau.
Não se esqueça de mexer de vez em quando, pra não grudar.
Em outra panela, coloque o açúcar, na quantidade que você achar que não irá ficar melado.
Deixe caramelizar, e jogue água até cobrir o caramelo, deixe ferver bem.
Quando o arroz estiver bem molinho, quase já sem líquido, desligue o fogo.
Jogue a calda de caramelo que já deve ter diminuido bem, por cima do arroz.
Coloque no arroz tambeé os tabletinhos de chocolate meio amargo, com o arroz ainda quente, mexa bem até dissolver tudo.
Espere esfriar e leve a geladeira.