Bata o milho com um xícara de leite e logo depois peneire bem.
Coloque rapidamente o líquido que tirou no liqüidificador com o restante do leite, o açucar e os ovos, bata bem.
Por último acrescente o coco ralado.
Coloque em uma forma quadrada ou retangular, untada.
Leve ao forno médio até que doure em cima.