Recheio
3 pacotes de bolacha maizena
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
2 colheres de amido de milho
200 g de coco ralado
2 gemas
Cobertura
1 lata de creme de leite
2 claras
1 xícara de açúcar
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido já dissolvido (pode ser em um pouquinho de água).
Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.
Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.
Cobertura
Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve.
Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura.
Leve à geladeira até ficar gelado.
Mas é pavê ou pácome? Você sabe a origem do nome desse doce delicioso? A palavra pavê deriva de pavé, uma palavra francesa que pode ser usada para pratos "em pavimentos". E o pavê pode ter vários ingredientes e ser feito de diversas maneiras. Seja com bolo, biscoito ou apenas recheios, é indiscutível que esse prato é incrível. Por isso, não deixe de prepará-lo aí na sua casa!
O pavê é uma sobremesa maravilhosa para o almoço em família. E aqui no TudoGostoso você encontra várias opções salgadas para começar essa refeição de uma maneira maravilhosa. Confira como fazer frango assado, espaguete à bolonhesa e lasanha de frango.
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