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Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido já dissolvido (pode ser em um pouquinho de água).
Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.
Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.
Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve.
Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura.
Leve à geladeira até ficar gelado.
Mas é pavê ou pácome? O pavê de bolacha maizena é uma delícia, mas você sabe a origem do nome desse doce? A palavra pavê deriva de pavé, uma palavra francesa que pode ser usada para pratos "em pavimentos", assim como acontece com essa sobremesa e suas camadas, ou pavimentos, de cremes e biscoito.
Além de ser fácil de fazer, o pavê de biscoito maizena é uma das sobremesas mais adoradas pelos brasileiros e une o biscoito com os cremes mais variados. Se você é uma dessas pessoas, precisa conferir mais receitas de pavê do TudoGostoso: tem pavê de chocolate, pavê de morango, pavê de limão e mais!
Alguns dizem que o pavê de biscoito champagne é o melhor, mas os fãs da receita de pavê tradicional com biscoito maizena sabem como essa versão também pode ser deliciosa. Em particular, esse ingrediente ganha na disputa do pavê com biscoito champagne ou maisena quando se trata de textura mais crocante e recheios mais doces como dessa receita.
Foi ao mercado para ter como fazer pavê de bolacha maizena comprou biscoito demais? Que tal preparar uma sobremesa bem gostosa com ele? O biscoito (ou bolacha) de maisena fica ótimo acompanhado de um café quentinho e também é um ingrediente versátil presente em diversas receitas de doces.
Você pode fazer sobremesas com biscoito de maisena variadas além do pavê de bolacha maizena: tem torta holandesa, torta alemã simples, cheesecake sem forno, palha italiana, pudim de bolacha maizena e muito mais. Escolha a sua preferida e faça em casa!
A receita de pavê de bolacha maizena é uma opção maravilhosa para o almoço simples em família. E aqui no TudoGostoso você encontra outras várias opções salgadas para começar essa refeição de uma maneira maravilhosa. Confira como fazer frango assado, espaguete à bolonhesa e lasanha de frango.
O pavê tradicional de bolacha maizena é um clássico da ceia de Natal. Nessa época do ano, são várias receitas típicas que não podem faltar, como salpicão, panetone, peru de Natal, chester assado, arroz à grega, manjar de coco, pudim, rabanada, fricassê de frango, e mais delícias!
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