Bater na batedeira o açúcar e a manteiga, bater até virar um creme esbranquiçado.
Em seguida, coloque o creme de leite bem gelado e sem o soro, bata até ficar um creme homogêneo.
Depois acrescente os demais ingredientes, menos os biscoitos.
Reserve.
Derreta o chocolate no creme de leite em banho maria.
Em uma forma removível, forre uma camada de biscoito de maisena e em volta o biscoito calipso.
Coloque o creme branco e por cima o de chocolate e leve à geladeira por 5 horas.
Depois de bem firme desenforme e saboreie gelada.