Misture primeiramente em uma travessa os ingredientes secos ( farinha, açúcar, canela e o fermento).
Num recipiente menor, misture os outros ingredientes (o ovo ligeiramente batido, o iogurte e a manteiga derretida).
Em seguida, misture - os aos primeiros (ingredientes secos).
Mexa até que se forme uma massa espessa e aerada.
Coloque metade da massa em uma fôrma de pudim untada com manteiga e farinha.
Cubra a massa com o chocolate meio amargo quebrado em pedaços.
Despeje o restante da massa sobre o chocolate e leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Dica: se preferir, pode cobrir o bolo com uma cobertura de chocolate em pó simples, a mesma usada no bolo nega maluca, fica uma delícia.