Bater no liqüidificador os 5 primeiros ingredientes bem batido.
Depois juntar a farinha, aos poucos, e bater.
Colocar o fermento e terminar de bater.
Coloque a massa numa forma grande untada e enfarinhada.
Levar ao forno médio pré - aquecido (aproximadamente 210º graus) até que esteja dourado e, furando com um palito, este saia limpo.
Caso deseje, pode cortar bananas em fatias para colocar por cima da massa e polvilhar açúcar e canela antes de ir ao forno.