Leve ao fogo a água e as ameixas.
Deixe cozinhar por uns 20 minutos.
Faça a calda em ponto de fio, reserve um pouco em uma vasilha e deixe queimar.
Acrescente 1 copo de água.
Despeje de 4 a 5 colheres para dar cor e misture.
Deixe esfriar e acrescente a cachaça.
Dica: rendimento 2 a 3 litros.