Coloque em uma panela, 3 colheres de óleo, frite o alho e a cebola.
Coloque o filé e deixe cozinhar bem, acrescentando 1/2 xícara (chá) de água para se obter um caldo.
Ficando pronto o frango, acrescente os demais ingredientes, exceto a batata, o queijo e o ovo.
Reserve.
Coloque, o óleo restante, o arroz e a cenoura.
Deixe refogar bem, para que a cenoura fique macia.
Depois, coloque a água normalmente e deixe cozinhar.
Junte , então, o arroz ao frango (que já deve estar com os outros ingredientes) e coloque em um refratário.
Cubra com a batata palha, o queijo e decore com os ovos cozidos.
Leve ao forno para aquecer ou até que o queijo comece a derreter.
E é so saborear.
Dica : sirva quente. É otimo para os dias frios e fica uma delícia !.