Estrogonofe de camarão
Por edson Leonel

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Juntar os peixe, 400 g de camarão, o suco de limão, o sal e a pimenta a gosto.

Passo 2 :

Deixar marinar por 30 minutos.

Passo 3 :

Em um liqüidificador, colocar a polpa de tomate, o creme de leite, o leite de coco e o resto de camarão cru.

Passo 4 :

Temperar levemente.

Passo 5 :

Tirar o excesso de líquido do peixe.

Passo 6 :

Colocar o molho e assar por 25 minutos.

Passo 7 :

Retirar do forno e tirar um pouco do molho.

Passo 8 :

Enfeitar com alcaparras e servir com arroz branco e batata palha.

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