Frite a linguiça cortada em rodelas e reserve.
Doure a erva docê e o alho na mateiga.
Acrescente a lingüiça, o purê de tomate, o caldo de carne, manjericão, a pimenta e a água, deixando apurar.
Coloque este molho sobre o macarrão cozido.
Polvilhe queijo e orégano.
Sirva quente.