Cozinhe o espaguete, escorra e reserve.
Coloque a massa num prato de servir e cubra com o queijo ralado.
Em uma friguideira pequena, derreta a margarina e acrescente uma pitada de sal e pimenta moída.
Quando a margarina estiver bem quente, frite as folhas de sálvia até ficarem de cor marrom.
Nesta hora a margarina estará borbulhando de quente.
Jogue imediatamente sobre o espaguete para derreter o queijo ralado.
Mexa na hora de servir a porção.
Sirva em seguida.