Cozinhe as batatas com um pouquinho de sal.
Deixe escorrer a água e doure a cebola na margarina.
Em seguida, coloque as batatas, o leite, o parmesão, a noz moscada e o sal.
Deixe apurar em fogo baixo, o leite vira um creme em minutos.
Por úlitmo polvilhe a salsinha e sirva quente.