Pavê de brigadeiro com recheio de bis
Por Rachel Lougon

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme 1:

Junte 1 lata de leite condensado, 1 litro de leite, 4 colheres de achocolatado, as gemas e a maizena.

Passo 2 :

Leve ao fogo até engrossar e reserve.

Passo 3 : Creme 2:

Coloque 1 lata de leite condensado, 5 colheres de achocolatado e a margarina.

Passo 4 :

Leve ao fogo até virar um creme (sem chegar ao ponto de brigadeiro), retire do fogo e misture o creme de leite.

Passo 5 :

Pique o bis e reserve.

Passo 6 :

Numa travessa média coloque uma camada do creme número um, um pouco de bis para cobrir e uma camada do creme número dois.

Passo 7 :

Repita o processo, finalizando com o creme número dois.

Passo 8 :

Coloque o granulado por cima.

Passo 9 :

Leve a geladeira de 3 a 4 horas.

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