Pique a cebola e refogue na margarina light.
Acrescente a cenoura cortada em cubinhos, em seguida acrescente as salsichas cortadas em rodelas finas.
Cubra com a água.
Ao levantar fervura, acrescente a aveia e tempere com sal a gosto.
Mexa até engrossar.
Sirva a seguir.