Numa panela misture o leite condensado, o leite comum, a maizena, e as gemas.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Reserve.
Derreta o chocolate em banho - maria.
Junte o creme de leite e a gelatina e misture.
Acrescente ao creme anterior e mexa bem.
Bata as claras em neve e acrescente ao creme, mexendo delicadamente.
Numa vasilha de vidro grande, faça uma camada com metade de pêssego e abacaxi picadinho.
Por cima, coloque o creme e por cima do creme coloque outra camada de frutas.
Leve a geladeira até ficar firme.
Cubra com chantilly e coco ralado.
Obs: se quiser pode colocar também manga picadinha junto com o pêssego e o abacaxi.