Fricassê de frango

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitonas sem caroços
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 200 g de mussarela fatiada
• 100 g de batata palha
• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Cozinhe os peitos de frango, desfie e reserve
2. No liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e a água até obter uma consistência cremosa
3. Leve ao fogo o frango desfiado e o creme batido no liquidificador
4. Refogue e acrescente as azeitonas e o sal até obter uma textura firme
5. Despeje em uma assadeira, cubra com mussarela e leve ao forno até borbulhar
6. Finalize com a batata palha e está pronto para servir