Leve ao fogo uma panela grande com água ligeiramente salgada e deixe ferver.
Junte o macarrão e cozinhe, seguindo as instruções contidas na embalagem, até que fique macio.
Escorra o macarrão, mantendo - o aquecido.
Esquente o óleo numa frigideira grande.
Acrescente as cebolinhas verdes e deixe cozinhar em fogo brando durante 2 minutos.
Misture o alho, a páprica e o coentro.
Acrescente o frango, misture bem e em seguida frite, mexendo sempre, por 3 a 4 minutos.
Junte as ervilhas tortas, as espiguinhas e os brotos de feijão; deixe cozinhar no vapor por pouco tempo.
Acrescente o macarrão, mexa levemente e deixe esquentar.
Misture a maisena, o molho de soja, o suco de limão e o açúcar.
Coloque na frigideira e deixe ferver em fogo brando por algum tempo, para que o molho engrosse.
Sirva imediatamente, com o coentro picado.