Coloque os ovos e o coco no liqüidificador e bata.
Em seguida, adicione os outros ingredientes na sequência acima e sempre batendo.
Unte bastante a forma com manteiga e farinha de trigo.
Leve ao forno.
Para saber se está pronto faça o teste do palito.
Desenforme ainda quente ou morno.
Para a cobertura misture todos os seus ingredientes e leve ao fogo.
Depois de pronto, despejar a cobertura sobre a torta.
Obs: é importante que a forma esteja bem untada.