Coloque numa panela o leite, a água, o sal, a gordura vegetal e leve ao fogo até começar a ferver.
Em seguida, escalde o polvilho com a mistura fervente e deixe amornar.
Junte os ovos, um a um, amassando tudo muito bem (fica uma massa grudenta).
Por último, acrescente o queijo ralado e misture bem.
Leve a massa à geladeira por duas horas.
Depois, enrole os pãezinhos e asse em forno pré-aquecido à 180ºc por 40 min ou até que estejam bem dourados.
Sirva quente.
Se quiser, pode rechear os pães com os ingredientes de sua preferência.
Sugestão: pasta de queijo com azeitonas, requeijão com bacon, doce de leite com coco, goiabada com queijo e etc.