Cozinhe a abóbora e a mandioquinha na água até ficarem macias.
Acrescente o arroz e deixe cozinhar ate amolecê - lo e secar a água.
Bata no liquidificador a abóbora com o arroz, o leite, a cebola, a margarina, e o caldo de carne.
Leve ao fogo baixo até engrossar.
Tempere com sal e cheiro verde.