Em uma vasilha, misture o biscoito com a margarina até obter uma farofa.
Forre o fundo de forminhas especiais para tortas, apertando com a ponta dos dedos.
Reserve.
No liquidificador bata o leite condensado, o queijo, os ovos, a farinha e o fermento até obter um creme homogêneo.
Despeje nas forminhas e leve ao forno médio por 25 minutos ou até o creme firmar.
Derreta a goiabada com a água em fogo baixo.
Leve as tortinhas para a geladeira por 4 horas.
Desenforme, cubra com a calda e sirva em seguida.