Tempere o filé de frango com sal e passe no processador.
Junte o molho tártaro até formar uma pasta homogênea.
Modele os bolinhos passe na farinha de trigo, no ovo batido na farinha de rosca e frite.
Para o molho, misture a maionese e o iogurte natural, arrume os bolinhos em uma travessa e os cubra.
Se preferir fazer o molho tártaro em casa é fácil. Pegue 200g de maionese, 3 pepinos em conserva e 3 cenouras em conserva, bata tudo no processador.