Em uma panela coloque o leite, as gema e o amido de milho.
Leve ao fogo, mexendo sempre.
Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo e continue mexendo até que comece a soltar da panela.
Apague o fogo.
Divida o creme obtido em dois.
Em um acrescente o chocolate em pó e mexa sem necessidade de levar ao fogo novamente.
Em um refratário, coloque uma camada de creme e bolacha intercalando entre o creme branco e preto.
Não há necessidade de umedecer as bolachas.
Para finalizar utilize o granulado.