Primeiro faça um patê de azeitonas, é só misturar as azeitonas com 4 colheres de sopa de maionese. Reserve.
Depois, faça o segundo patê, triture os dois dentes de alho com o tomate, um pouco de salsinha, o azeite, uma pitada de sal, e a maionese até obter a consistência de um patê.
Reserve.
Cozinhe o peito de frango, na água com um caldo de galinha.
Desfie bem e junte a maionese, um pouco de salsinha, uma pitada de sal e a cenoura ralada.
Disponha numa forma 6 fatias de pão sem casca.
Cubra com o patê de alho, e por cima espalhe o patê de frango, mais uma camada de pão, o patê de azeitonas, em seguida o patê de frango.
Por cima, para enfeitar rale cenoura e corte pedacinhos pequenos de pepino.
No centro coloque um tomate cereja para decorar.