Numa tigela abra a carne e coloque dentro o ovo, não é necessário bate - lo previamente.
Acrescente, aos poucos, o creme de cebola e o sal.
Misture bem com as mãos mesmo.
Acrescente o espinafre.
Faça bolinhas e passe na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente.
Sirva com limão.