Bater os quatros primeiros ingredientes.
Depois, acrescentar o óleo quente e bater bem.
Retirar da batedeira e juntar as claras em neve.
Misturar bem.
Em seguida, juntar uma colher de sopa de fermento em pó.
Levar ao forno quente.
Depois de assado, colocar em cima do bolo ainda quente, o açúcar e a canela passados na peneira.