Misture todos os ingredientes até a massa ficar bem homogênea.
Estenda a massa sobre uma mesa povilhada, abra com um rolo.
Com um copo ou uma xícara, corte a massa colocando a boca do copo em cima da massa e apertando.
Recheie a gosto, feche a massa com um garfo.
Em um tabuleiro untado coloque os pastéis e pincele com a gema.
Coloque em forno pré - aquecido e deixe até a gema estar dourada.
Sirva quente ou frio.