Bata a margarina, as gemas e o açúcar até obter um creme bem homogêneo.
Junte o leite, a farinha, o coco e o fermento e torne a bater.
Apenas misturando, junte as claras em neve.
Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada com farinha
Asse em forno a 180 graus.
Leve ao fogo brando os ingredientes da calda e mexa até engrossar e ter aparência de um mingau grosso.
Tire do fogo e espalhe imediatamente sobre o bolo antes que esfrie.
Pode colocar coco ralado sobre essa calda (se preferir).