Bolo bomba (cremoso)
Por Isabella Girardelli

Ingredientes (10 porções)

Para o creme

Para a massa do bolo

Para a cobertura

Para decorar (opicional)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

leve ao fogo os ingredientes do creme (leite condensado, maisena dissolvida no leite e o leite), deixe engrossar e reserve - o.

Passo 2 :

Depois de frio junte o creme de leite com soro.

Passo 3 : Massa:

coloque em um recipiente o trigo, o açúcar, o chocolate em pó , o pó royal e misture.

Passo 4 :

Acrescente o óleo e os ovos, mexa bastante.

Passo 5 :

Por último, acrescente o leite morno e mexa novamente.

Passo 6 :

Unte a fôrma (30cm x 45cm) com margarina e trigo.

Passo 7 :

Colocar a massa do bolo, e por cima da massa coloque o creme.

Passo 8 :

Leve para assar por cerca de 1 hora.

Passo 9 : Cobertura:

derreter o chocolate em banho - maria e em seguida misture o creme de leite.

Passo 10 :

Coloque - a por cima do bolo assado.

Passo 11 :

Levar para gelar.

Informações adicionais

Observação: se quiser decore com chantilly. Pode parecer estranho colocar o creme junto com a massa quando for assar, mas é assim mesmo. Quando o bolo estiver assando, a massa encobrirá o creme, assim ele ficará no meio.

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