Coloque a batata para cozinhar junto com a lingüiça e um caldo knorr na panela de pressão por 15 minutos.
Quando estiver bem cozido, retire a lingüiça e reserve.
Bata as batatas no liqüidificador, mas coloque um pouco de água fria para não trincar o copo do liqüidificador,
Depois de batidas, coloque de volta na panela.
Em seguida, coloque a couve cortada bem fina na panela.
Junte a lingüiça cortada e coloque o azeite, se precisar acrescente o sal.