Bolo de Santo Antônio

Ingredientes (8 porções)

• 5 espigas de milho (batidas no liqüidificador sem a espiga e peneiradas)
• 1 copo de leite de vaca
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 garrafa pequena de leite de coco (de preferência fresco)
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo