Cozinhe as batatas e faça um purê.
Misture o restante dos ingredientes em uma tigela.
Bata as claras em neve e adicione a massa.
Em uma outra vasilha, faça o recheio com os ingredientes, o atum e os temperos.
Em um pirex, coloque a metade do purê, por cima o recheio, e acrescente o restante do purê por cima.
Polvilhe com queijo ralado.
Aqueça o forno, a 180 graus e leve para gratinar.
Bom apetite.