Bata bem a manteiga, junte o açúcar e os ovos, um a um.
Bata novamente, depois de cada adição.
Junte a baunilha.
Peneire a farinha, a maisena e o fermento, adicionando - os à mistura, alternando com o leite.
Derreta a barra de chocolate no café quente.
Divida a massa em duas partes e junte a uma delas a mistura do café com o chocolate.
Numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a massa às colheradas, alternando a massa branca com a massa de chocolate (a massa assada parecerá com quadradinhos irregulares).
Leve para assar em forno pré - aquecido, até que, ao inserir um palito no centro da massa, este saia limpo, indicando que o bolo está assado por completo.