Bata as claras em neve.
Reserve.
Junte o açúcar, a margarina e as gemas e bata até esbranquiçar.
Acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
Incorpore delicadamente as claras em neve.
Passe as frutas pela farinha e adicione a massa juntamente com as gotas de chocolate.
Leve para assar em forno pré - aquecido, em forma untada e polvilhada, até dourar (uns 35 minutos).
Decore com glacê de açúcar de confeiteiro e água.