Primeiro dissolver a gelatina no leite.
Ferver em seguida, após ter fervido desligue o fogo e deixe esfriar bem.
Numa vasilha, colocar o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e fria, o coco e por último as claras em neve.
Misturar muito bem.
Colocar num recipiente de vidro de sobremesa.
Gelar até ficar consistente.