Corte a banana na transversal e coloque numa frigideira em fogo médio.
Jogue o açúcar a gosto por cima e espere que ele derreta.
Se precisar, jogue um pouco de água para soltar o açúcar.
Coloque numa taça com uma bola de sorvete de creme.
Salpique a canela em pó e enfeite com a canela em pau.
Dica: coloque a bola de sorvete em baixo, para que a banana não grude por causa do açúcar.