Prepare o macarrão com sal e um fio de óleo até que fique al dente.
Reserve.
Refogue os camarões no azeite com alho e cebola até dourar.
Acrescente o kani triturado no processador e os tomates secos picados a gosto.
À parte, prepare os molhos 4 queijos segundo o fabricante, acrescente no final do cozimento, o requeijão e o creme de leite.
Junte este molho ao refogado de camarão e kani.
Adicione o macarão em uma travessa, cubra com o molho e decore com o manjericão.