Numa fôrma de fundo removível, forre o fundo e as laterais com o biscoito.
Deitar sobre ele a metade do sorvete.
Em cima do sorvete colocar o chantilly.
Sobre o chantilly colocar a metade das cerejas com um pouco da calda.
Cobrir com o restante do sorvete e enfeitar com as cerejas e o chocolate cortado em lascas finas.
Levar em seguida ao freezer para endurecer (aproximadamente 3 horas).
Não precisa desenformar para servir.