Em cada massa de pastel coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela. em seguida enrole, arrume num refratário uma a uma, terminado cubra os canelones com o leite, leve a geladeira de um dia para o outro.
Retire o leite, cubra com o molho e por cima do molho o queijo parmesão, cubra com papel aluminio e leve ao forno por aproximadamente 15 min.
Retire o papel alumínio e deixe mais uns 10 min. Sirva quente.