Dissolva o creme de cebola em 2 litros de água.
Doure o alho e a cebola em um fio de azeite.
Adicione o creme dissolvido, a cebola cortada e deixe levantar fervura.
Deixe em fogo baixo por 10 minutos.
Coloque em um recipiente, cubra com o pão em cubos e o queijo cheddar.
Asse por 10 minutos em forno médio previamente aquecido.
Polvilhe a salsa e sirva imediatamente com rodelas de pão de acompanhamento.