Pique todos os legumes.
Em seguida, em uma panela grande coloque as três colheres de azeite e a cebola picada e doure.
Em seguida, coloque a carne ( se prefereir a carne pode ser picada) e deixe dourar um pouco com a cebola.
Depois de dourada a carne e a cebola.
Coloque os legumes picados e adicione meio um litro de água fria e coloque os caldos de carne.
Deixe cozinhar por cerca de uma hora ou até que a carne fique macia.
Sempre mexendo a mistura na panela, se preciso adicionar mais água, para o cozimento.