Em um prato, coloque as folhas de alface na parte de cima do prato como se fosse um cabelinho.
Um pouco abaixo, coloque as rodelas de tomate como se fosse olhos, e entre as rodelas, mas em baixo, a azeitona.
Na parte que sobrou vazia do prato, faça um desenho em forma de boca com o arroz deixando o meio vazio.
Preencha - o com o feijão preto.