Em uma panela coloque todos os ingredientes, exceto as uvas.
Leve ao fogo mexendo até engrossar.
Deixe esfriar e reserve.
Bata as claras em neve juntamente com o açúcar.
Depois, coloque na panela e leve ao fogo deixando esquentar bem.
Em seguida, coloque na batedeira e bata até esfriar e ficar com uma consistência de creme.
Depois, junte o creme de leite, aos poucos, e reserve.
Em um pirex coloque as uvas limpas.
Cubra com o creme de chocolate.
Finalize com a cobertura.
E leve para gelar.