No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o trigo.
Bata bastante, para que o fermento dissolva bem.
Numa tigela grande, despeje a mistura e acrescente, aos poucos, o trigo.
Mexa com uma colher de pau.
Depois ultilize as mãos.
Sove delicadamente a massa até que ela desgrude da suas mãos.
Tampe a tigela com um plástico ou sacola e deixe a massa crescer por uns 35 minutos.
Unte e polvilhe as formas com açúcar e canela.
Faça trancinhas ou o formato que preferir.
Deixe assar até que fique dourada.