Primeiro cozinhe as batatas e faca o purê.
Depois rale a cebola para que forme uma pasta.
Coloque numa panela a cebola, a manteiga e o sal, acrecente o purê.
Misture tudo para que os ingredientes incorporem -se.
Depois acrecente o leite e o creme de leite, misture até formar uma consistência que você goste, mais durinho ou molinho.
Sirva quente ou frio.