Pé de moleque da vovó
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Por Ezequiel Netto

Ingredientes (60 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar todos os ingredientes na panela.

Passo 2 :

Levar ao fogo baixo e mexer de vez em quando, até ferver.

Passo 3 :

Enquanto isso, lave e seque bem a pia, e unte com uma fina camada de margarina ou óleo.

Passo 4 :

Após a fervura, mexer lentamente e separar.

Passo 5 :

Quando encorpar e estiver soltando do fundo da panela.

Passo 6 :

Tirar do fogo e, com auxílio de uma colher de pau, colocar pequenas porções da massa na pia, modelando em formato do pé de moleque.

Passo 7 :

Este passo deve ser feito rapidamente para que não esfrie e endureça na panela.

Passo 8 :

Deixe esfriar e sirva.

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