Rale a mussarela.
Junte com o 1 kg de polvilho, a batata cozida e amasada e as 2 colheres de queijo parmesão ralado.
Adicione os ovos, depois a água e o óleo.
Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Faça bolinhas do tamanho desejado.
Leve ao forno pré - aquecido na temperatura máxima por uns 20 minutos mais ou menos.
Dica: se quiser congelar o pãozinho de queijo pode congelar ele dura até 30 dias no congelador.