Name: Quiche de pêssego
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de margarina; 1 colher (chá) de essência de baunilha; Chantilly para decorar; 1 lata de creme de leite; 1 lata de pêssego em calda escorridos; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor; 3 colheres (sopa) de água

Quiche de pêssego

Por Arminda A. Aguiar Sá

150 min

Ingredientes (12 porções)

Massa

1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
Chantilly para decorar

Recheio

1 lata de creme de leite
1 lata de pêssego em calda escorridos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo.

Passo 2 :

Com ela forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.

Passo 3 :

Leve ao forno por 15 minutos.

Passo 4 :

Retire e reserve.

Passo 5 :

No liqüidificador, bata por 5 minutos o creme de leite, os pêssegos picados (reserve 3 ou 4 para decorar), o açúcar e a gelatina hidratada na água e dissolvida no banho - maria.